Категория: Заготовки Зелень. Сварить хороший базовый бульон несложно, но очень затратно по времени.
Как приготовить овощной бульон
Время приготовления: 30 минут. Насыщенный, ароматный овощной бульон - прекрасная основа для диетических или постных блюд. Любой хозяйке пригодится простой базовый рецепт овощного бульона. Как готовить овощной бульон, чтобы получить вкусный и полезный результат, разберём сегодня.
Для этого супа я заранее замачиваю, а затем отдельно варю белую фасоль, чтобы добавить её в кастрюлю в самом конце, когда суп почти готов. Если вам не хочется возиться с подготовкой фасоли, то можете заменить сухую фасоль консервированной 1 стандарт. Португальский суп-пюре из салатных листьев получается не только замечательного зеленоватого оттенка, но и очень вкусным.
Овощной бульон (базовый)
Суп пюре — полезно, сытно, питательно. В качестве ингредиентов могут использоваться сливочное масло, куриный бульон, различные овощи. Некоторые рецепты даже не требуют варки.