Рецепт Докторская колбаса по ГОСТу 1936
Готовим домашнюю колбасу: теория, технология и три вкусных рецепта В этой статье мы разберём, что понадобится для приготовления домашней колбасы, узнаем тонкости готовки колбасы в домашних условиях и учтём, на какие нюансы стоит обратить внимание заранее. Да, на первый взгляд выглядит сложно, но не переживайте, проведём вас за руку и покажем, как тут всё устроено. Если вы любите домашнюю еду и следите за тем, что едите, то эта статья точно для вас. Докторская колбаса — блюдо знакомое с детства.
У Докторской колбасы «тот самый вкус»: в нём чувствуется натуральное мясо, молоко и едва уловимые пряные ноты. Узнаваемый сладковатый привкус появляется благодаря добавлению небольшого количества сахара. У Докторской аппетитный розоватый цвет и нежная, но достаточно плотная текстура. Эта колбаса создана для всех, ведь она любима детьми и взрослыми! Вареный мясопродукт — неотъемлемая часть классического салата «Оливье» и утренних бутербродов. Благодаря нежной текстуре колбаса тает во рту.
Докторская колбаса рецепта года и по сей день остается любимым деликатесом для многих. Диетическая колбаса включает в себя витамины и минералы, необходимые для здоровой и полноценной жизни. Тщательно перемешать фарш, мешая фарш влить ледяную воду и молоко. Убрать фарш в холодильник на 30 минут. Взбить фарш блендером до липкой консистенции не допуская нагревания фарша. Коллагеновую оболочку замочить в соленом растворе согласно инструкции.
Похожие статьи
- Символы украинская вышивка - Маски для волос в домашних условиях - Рецепты для
- Как избавиться от ушной серы в домашних условиях - Как избавиться от герпеса и быстро вылечить его н
- Как в домашних условиях выращивать перепелов в домашних условиях - Перепела - разведение в домашних
- Как сделать мыло в домашних условиях мастер класс - Как сделать мыло ручной работы? Мыловарение, мыл