Кто не любит вкусный и сочный шашлык, приготовленный на открытом огне? Румяные куски мяса, аппетитная рыба, маринованная в лимоне и соевом соусе, или же шашлык из свежих овощей — рецептов этого древнего блюда, насчитывающего много веков истории, великое множество. А мы поделимся с вами самыми вкусными, необычными и проверенными из них. Первый рецепт — классический шашлык из баранины.
Маринад для сочного шашлыка из курицы
Для шашлыка идеально подойдут куриные голени, бёдрышки и крылышки. Грудку тоже используют, но она получается чуть суше, чем другие части птицы. Выбирайте качественную курицу.
На этих выходных взял кило типовой свинины, нарезал мелко, именно мелко , вылил столовую ложку уксуса, 4 лавровых листа, красного перца, посолил, нарезал мелко лука и поставил на ночь в холодильник. Утром попробовал рассол - добавил полложки уксуса и колечки лука. Получилось заглядение. На самом деле я ел много разного шашлыка и маринуют все по-разному, а результат зависит больше от того, как пожаришь. Чем париться дома с ним Мляяяяяя : Да и в уксусе мариновал, и в вине, и получается нормально.
Маринад с майонезом для шашлыка придает мясу невероятную мягкость и вкус. Этот рецепт идеален для тех, кто любит экспериментировать с вкусами и удивлять своих близких чем-то новым. Давайте узнаем, как создать этот удивительный шашлык.