Долгожданный сезон малины открыт и это отличная новость! Вкусных и простых рецептов с малиной хватит на целую поваренную книгу: компоты, смузи, желейные торты , и, конечно же, мороженое. В этот раз поделимся советами, как быстро приготовить вкусное мороженое из малины в домашних условиях. Классическое домашнее мороженое из малины обычно готовится на основе молочно-сливочного крема или жирных сливок.
Молочно-малиновое мороженое
Подготовить необходимые продукты. Затем тонкой струйкой влить сгущенное молоко, продолжая взбивать массу, до кремообразного состояния. Накрыть пищевой плёнкой в контакт и поставить в морозильную камеру.
Малину вымыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости. Переложить малину в миску, добавить сахар и хорошо перемешать, разминая ягоды ложкой. Выложить малиновое пюре в сито с мелкими ячейками и протереть ягоды над миской, чтобы избавиться от малиновых семечек. Как только мороженое начнет застывать но еще не затвердеет , достать контейнер из морозильника и взбить мороженое стержневым измельчителем или блендером это сделает массу однородной и мороженое получится более нежным. Вернуть контейнер с мороженым в морозильник.
- Описание рецепта
- Автор: Сыцевич , Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Закройте формочки крышкой, вставьте деревянные палочки.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
Для того чтобы мороженое получилось пышным, при замораживании его надо каждый час взбивать венчиком. Звучит довольно странно — хлебное мороженое. А теперь вспомните пирожное «Картошка», и, если вы не знаете, из чего оно делается, я вам сейчас расскажу.
Похожие статьи
- Поделка для домашнего интерьера - KALAMARIBU - вещи своими руками, поделки для инт ВКонтакте
- Прически на каждый день на длинные волосы в домашних условиях
- Как сделать мыло в домашних условиях мастер класс - Как сделать мыло ручной работы? Мыловарение, мыл
- Консервы из селедки в домашних условиях - Вкусные салаты, рецепты приготовления салатов с фото