Рассыпчатое печенье-сердечки в вафельнице и немного... трдельника
Домашние творожные вафли отличаются от классических очень нежным мякишем, больше похожим на бисквит. Они сладкие, с легким творожным вкусом. Вообще вафельница всегда выручает. Творожные вафли в ней - полезный завтрак или вкусный десерт к кофе, чаю и молоку.
Вафли для электровафельницы сердечками
Растопить сливочное масло в микроволновой печи или на водяной бане, предварительно нарезав его на мелкие куски. Куриное яйцо взбить миксером и смешать все ингредиенты. По консистенции тесто должно быть похоже на густую сметану. На середину нижней плиты вафельницы налить немного теста и закрыть верхней частью. Мне удобно пользоваться половником. Но можно и столовой ложкой, хотя так, на мой взгляд, будет дольше.
Способ приготовления:. Взбить яйца с сахаром и солью, добавить масло оливковое, кефир, перемешать. Затем добавить просеянную муку с разрыхлителем, ванильный сахар, перемешать, замесить тесто добавить арахис жареный слегка измельчить в кофемолке , собрать и тесто в шар. В отдельной ёмкости соединить сахар с корицей перемешать. Рабочую поверхность присыпать мукой, раскатать тесто в пласт толщиной 0,3 - 0,5 см, сверху посыпать смесью из сахара и корицы.
