ОВР в органической химии: примеры и расстановка коэффициентов
Смотрите также:. Биографии учёных биологов. История медицины.
Эти процессы позволяют организмам расти и размножаться, сохранять свои структуры и отвечать на воздействия окружающей среды. Метаболизм обычно делят на 2 стадии: катаболизм и анаболизм. В ходе катаболизма сложные органические вещества деградируют до более простых, обычно выделяя энергию, а в процессах анаболизма — более сложные вещества синтезируются из более простых с затратами энергии.
Рассмотрим более подробно, каким образом живые организмы освобождают запасенную в сложных органических соединениях энергию. Человечество, например, как и живая клетка, постоянно нуждается в энергии. Для этого в большинстве случаев сжигается органическое топливо газ, нефть, уголь. Запасенная в топливе химическая энергия превращается сначала в тепловую энергия перегретого пара , затем в механическую вращение турбин электростанций , и, наконец, в электрическую энергию, которая может передаваться по линиям электропередачи на значительные расстояния и использоваться в различных целях. Процесс горения органического топлива например, газа метана можно описать простым уравнением:. Во-первых, живые клетки проводят реакцию окисления в несколько стадий, постепенно окисляя насыщенный углеводород до спирта, альдегида или кетона , органической кислоты и, наконец, углекислого газа.
