По словам эксперта, это один из базовых видов теста для чебуреков, для приготовления которого потребуется минимум усилий. Самый простой рецепт теста для чебуреков на основе воды и уксуса.
Восточные чебуреки
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Тесто на чебуреки на молоке 5. Приготовил : Dashuta. Основной ингредиент: Тесто.
Тесто на чебуреки на молоке
Тесто для чебуреков с минеральной водой — гарантия тонкой, румяной, хрустящей и, главное, пузырчатой корочки, под которой надежно спрятан ароматный фарш с заветным бульончиком. Рецептов теста для чебуреков существует очень много. Возможно, чебуреки в этом смысле лидируют среди всяческих пирожков и пельменей. Тесто на кефире или молоке, на пиве и водке, на кипятке и уксусе — и так далее.
Уже много лет я готовлю тесто для чебуреков по этому рецепту и жарю их по этой технологии. Чебуреки всегда получаются хрустящими, слегка слоистыми, с множеством аппетитных пузырьков, в общем, такими, какими они должны быть. И на мой взгляд, настоящие чебуреки должны быть все таки с сочным фаршем.