Простая пицца с курицей и грибами
Обжарить курицу до бела, добавить грибы,обжаривать минут. Как основная часть воды из грибов выпариться, добавить лук и слегка обжарить. Добавить молоко и сверху просеять муку. Готовить минут на медленном огне постоянно помешивая до загустения. Замесить тесто: в муку добавить соль, опару и оливковое масло. Вымесить тесто, положить в теплое место на минут.
Если нет, не включаем. Остальную муку — в миску не пластиковую. Перемешиваем руками и выкладываем на стол. Замешиваем тесто руками. Формируем тесто в шар. Выворачиваем шар теста.
Высыпьте смесь в удобную для смешивания посуду и залейте водой. Перемешайте, чтобы получилось однородное мягкое тесто, затем оставьте «отдохнуть» минут на Смажьте 2 противня и разделите тесто на два части. Сделайте основы — скалкой или просто, растягивая тесто руками. Выложите тесто на приготовленные противни.
