Пошаговый фоторецепт: дрожжевое тесто для пирожков
Автор: Аля Александрова , кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть. В избранное. Покупное тесто — хорошо, но не для тех, кто предпочитает контролировать качество выпечки самостоятельно. В сдобной выпечке используется дрожжевое тесто.
Идеальное дрожжевое тесто — ключ к успешной выпечке хлеба, пирогов, булочек и многих других вкусных изделий. На первый взгляд может показаться, что приготовление дрожжевого теста требует особых навыков и тщательного следования рецепту. Но на самом деле, секрет идеального дрожжевого теста заключается в нескольких простых правилах, которые мы сейчас разберем. Итак, а теперь, когда мы знаем все тонкости работы с дрожжевым тестом, есть предложение его приготовить! Разумеется, пекарня Красная Шапочка вам в этом поможет. Если Вам не перезвонили в течении 10 минут, свяжитесь с нами по телефону 8
Готовить желательно в добром расположении духа - тесто любит тепло Ваших рук и "чувствует" Ваше настроение. Желательно, чтобы во время вымешивания и подхода теста не было громких и резких звуков - от этого тесто может опасть и плохо подходить. Пока Вы занимаетесь с тестом, можно включить спокойную, лучше классическую, музыку - это также благотворно повлияет на подход и качество дрожжевого теста и соответственно готовой выпечки. Готовьте с радостью и любовью - и все у Вас получится! Безопарное дрожжевое тесто. Безопарное тесто готовится тогда, когда в тесто добавляем мало сдобы: масла, яиц.
Похожие статьи
- Сдобное тесто для пирогов рецепт с фото - Рыба тушеная с морковью в сметане / Рецепты с фото
- Рецепт тесто для пиццы дрожжевое с пошаговым
- Пироги с яблоками из песочного теста видео - Пирог с яблоками - рецепты с фото на Повар. ру (181)
- Рецепты теста для чебуреков для хлебопечки - Тесто для чебуреков в хлебопечке рецепт с видео