Рецепты солений на зиму: рецепты и способы
Грибную икру, так любимую многими, можно заготовить на зиму. Придется потратить время, чтобы перебрать и почистить лесные грибы, но дальше в приготовлении все довольно просто: грибы понадобится отварить в течение получаса, в это время можно обжарить лук до золотистости, а затем измельчить все в комбайне, с помощью мясорубки или ножом, смешать с уксусом и травами, разложить по банкам и простерилизовать их. Зимой вы будете себе благодарны за то, что не поленились приготовить эту грибную икру. Салат Донской с огурцами на зиму приятно сделать хотя бы для того, чтобы в хмурое время года вспомнить о лете. У донского салата по нашему рецепту получится действительно замечательный летний вкус.
Первым и главным способом сохранения огурцов на длительное время была засолка. Наши бабушки солили их бочками, и вся семья кушала зимой такие вкусные и полезные огурчики. Вот достанешь зимой баночку соленых опят, кушаешь их и вспоминаешь о прошедшем лете. Ну а чтобы воспоминания были еще ярче и приятней, предлагаю вам очень интересный способ заготовки опят - холодный. Различают два основных способа засолки огурцов: горячий и холодный.
В вашем домашнем погребе пустуют полки? Пора заполнить их чудесными засолками на зиму! Чтобы подвалы не пустовали, а дарили всю зимнюю стужу заготовки вашему столу, открывайте для себя рецепты приготовления вкусных холодных соленьев и компотов. На Руси все засолки были бочковые, сегодня же их делают в банках.
Похожие статьи
- Как перешить дубленку модные и стильные решения - Модные дубленки сезона осень-зима 2024 (25 фото)
- Защита от ветра на зимней рыбалке своими руками - Kitchen Household Appliance Makes Your Home beauti
- Пчеловодство сделай улей своими руками - Подкормки пчел зимой О пасеке
- Салаты из свеклы на растительном масле - Салаты на зиму, рецепты с фото на m: 428