Салат Оливье классический советский
Правильное питание Личный блог основателя Elementaree изнутри Истории успеха. Правильное питание с Elementaree. Салат Оливье: изысканные рецепты для настоящих гурманов. Контент-менеджер, копирайтер.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Никогда не кладу морковь в Оливье, поскольку в таком случае салат долго не лежит в холодильнике, так как морковь выделяет молочную кислоту и салат быстро портится. Так же обычно огурцами не заправляю сразу - они лежат в метком сито нашинкованные в холодильнике и максимально теряют воду - салат в таком случае никогда не будет жидким и долго не киснет! Каждый ингридиент дает свой, неповторимый вкус: в ложке всегда разная пропорция составляющих салата. А чтобы он долго сохранялся, ВСЕ ингридиенты нужно хранить отдельно в холодильнике и смешивать перед едой. Кстати, варить морковь лучше с картошкой и лаврушкой с перцем.
Похожие статьи
- Салат крабовый с кукурузой пошаговый - Крабовый салат из крабовых палочек - пошаговый рецепт с фото
- Консервы из селедки в домашних условиях - Вкусные салаты, рецепты приготовления салатов с фото
- Вкусные баклажаны с зеленью на зиму - Сколько по времени варить тушку кальмара? для салата
- Монтаж капельной системы полива - Выбор системы полива