Салат Цезарь с курицей в домашних условиях
Легкий и полезный салат с вареной курицей и пекинской капустой. Хлеб нарезаем кубиками и отправляем в духовку поджариваться до состояния сухариков. Можно это сделать на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Пекинскую капусту мелко шинкуем. При желании пекинскую капусту можно заменить молодой белокочанной. Заправляем салат майонезом, добавляем соль и перец.
Можно взять корн, фриссе или любой другой салат, который вы любите, а вместо бразильского ореха подойдут кешью или другие орехи с интересным вкусом. Рукола здесь совсем не обязательна, жареный сулугуни в панировке сам по себе классная закуска — с ломтиком помидора, со свежим огурчиком, на кусочке хрустящего хлеба или в тонком лаваше! Очень хороший салат для девчонок-болтушек: первое, второе и третье в одном с белым вином, ах! Вместо шалота можно добавить одну небольшую красную луковицу. Очень простой и быстрый салат, особенно если у вас есть вареная курица. Можно использовать грудку, бедра, голени или окорочка.
Салат "Обжорка" с курицей рекомендую обязательно готовить на новогодний стол. Он очень вкусный - нежная вареная курочка хорошо гармонирует с обжаренными овощами и соленым огурчиком. Готовится легко. Вместо грудки можно взять куриные окорочка, голени или бедра. Мясо должно быть свежим, с приятным запахом.
