Куриный суп с клецками из манки
Картофель и лук порезать кубиками, морковь натереть на терке, залить бульоном и варить 20 мин. Яйцо взбить со щепоткой соли, добавить растопленное сливочное масло, манную крупу и вымесить до состояния густой сметаны. Убрать манную смесь в холодильник на 15 минут до застывания. Чайной ложкой выложить в кипящий бульон небольшие клецки.
Пряный куриный суп с манными клёцками
Клецки или галушки и тефтели опускают в сильно кипящий бульон или соус. Иначе они развалятся. Ответ Gala.
Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
