Идея такого декора попалась мне на глаза в одном из кулинарных журналов Категория: Украшения для блюд Другие украшения.
шоколад декор
Если Вы так же, как и я, любите яркие, контрастные вкусы, то этот Чизкейк именно для Вас! Меня всегда привлекало кисло- сладкое сочетание вкусов, и здесь я использовала этот эффект в полной мере! Основа торта — бледис брауниз с белым шоколадом и малиной. Затем творожный слой с белым шоколадом и малиновым концентратом. И покрывает этот чудесный торт тонкий слой белой сливочной помадки… Пойдемте готовить! Продукты: Для основы «Бледис с малиной»:.
Существуют разные рецептуры шоколадных десертов, и среди них особенно выделяется та, что исключает использование какао. Так получают качественный кондитерский белый шоколад: в составе только какао-масло, сахар и молоко. Он выделяется сбалансированным сливочным вкусом и чистым оттенком, который при желании можно изменять красителями. Используется белый шоколад для покрытия торта глазури , ганаша, крема, а также для конфет, плиток и как самостоятельное украшение и угощение. Небольшие диски удобно дозировать или использовать в качестве лаконичного декора. Интернет-магазин «Прайм декор» предлагает купить белый шоколад для кондитеров в удобной фасовке по или грамм.
Кондитерские украшения для десертов не перестают нас удивлять своим многообразием: оригинальные кондитерские посыпки, вафельные украшения в виде цветов, картинок, бабочек, мармеладные украшения с различной тематикой, сахарные, шоколадные. Хорошая помощь кондитерам для приготовления особенного десерта с эффектным украшением — на юбилей, свадьбу, Новый год или другой праздник. Опытные кондитеры знают, как превратить обычный сметанник в кулинарный шедевр. Торты и кондитерские сладости - это символ любого праздника. И очень хочется украсить их так, чтобы все домочадцы и гости ахнули в изумлении. Мы предлагаем Вам простые украшения.