Макаруне печенье рецепт

Классический рецепт настоящих макарон одновременно простой и достаточно сложный. Чтобы испечь правильное печенье из миндальной муки, требуется не только знание теории, но и обильная практика. И да, маленькие пирожные называются правильно «макарон».

Французское печенье Макарон рецепт фото пошагово и видео

Обычно делается в форме печенья; между двумя слоями кладут крем или варенье. Название происходит от слова ammaccare итал. Орехи, сахарную пудру и пищевую краску высыпать в чашку, перемешать. Холодные белки, соль и лимонный сок взбить миксером или в кухонном комбайне до увеличения массы раза в полтора. Белки переложить в чашку, всыпать немного сахарно-ореховой смеси, аккуратно перемешать.

Галина Назарова. Но все это разные блюда, поэтому давайте определимся с понятиями. Макароны — это итальянская паста. Макаруны — американское печенье с тертым кокосом, что-то вроде нашей «Кокосанки». Макарон — миндальное пирожное с кремовой начинкой.

Простой рецепт макарунов (миндальное печенье)

Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.

Похожие статьи

• Рецепт из филе трески запеченная
• Рецепт бефстроганов из печени со сметаной рецепт пошагово
• Кабачки запеченная в духовке рецепт
• Теплый салат с куриной печенью и апельсином рецепт