Баклажаны вымыть и разрезать каждый вдоль на две половинки. На каждой половинке баклажана сделать продольные и поперечные надрезы, острым ножом, в виде сеточки. Баклажаны посолить крупной солью и оставить на полчаса. Через полчаса баклажаны ополоснуть под струей прохладной воды, чтобы смыть соль и слегка отжать.
10 способов заготовить вкусные баклажаны на зиму
Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации. Третья декада июля — самое время подумать о заготовке кабачков на зиму. Что делать с молодыми кабачками и с кабачками не первой свежести?
Салат из баклажанов на зиму от M@rin@
Настроить ленту по моим интересам Показать рецепты, что мне нужны сейчас. Новые рецепты каждый день. Коллекция Рецепты с грибами на каждый день и на праздник. Коллекция Теплые салаты. Сытные, насыщенные, вкусные.
Существует безумно много рецептов блюда салат из баклажанов. На то, чтобы попробовать их все и выбрать лучшие варианты приготовления может уйти не один месяц, а то и год. Как готовить это блюдо, решайте сами. Мы лишь предложим один из возможных вариантов. Овощной вариант салата хорош как сам по себе, так и в качестве гарнира для шашлыка, стейка на гриле, копченых продуктов или печёной картошки.