Майонез, приготовленный с использованием целого яйца, получается более легким по своей фактуре и калориям, чем майонез на одном желтке. Вместо куриного яйца можно использовать перепелиные.
Салат из помидоров с Моцареллой
Этот салат из помидоров, моцареллы и базилика по сути очень напоминает итальянскую закуску капрезе, только мы позволили внести в рецепт кое-какие изменения. Во-первых — добавили к классическим ингредиентам укроп, зеленый лук и листовой салат, что отразилось и на вкусе, и на аромате блюда. Во-вторых, составляющие салата, согласно этому рецепту, нужно нарезать более мелко и перемешать в классическом же капрезе помидоры и моцареллу режут кружочками и выкладывают на тарелку, чередуя.
Шарики моцареллы также выложить в салатник, чередуя с половинками помидоров черри. Посолить, посыпать любимыми приправами для салата. Заправить салат заправкой. По желанию можно украсить салат бальзамическим кремом. Приятного аппетита!
Автор: Мадина Гайнулина , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Похожие статьи
- Салат крабовый с кукурузой пошаговый - Крабовый салат из крабовых палочек - пошаговый рецепт с фото
- Рецепты салатов простые и вкусные с подсолнечным маслом
- Вкусные баклажаны с зеленью на зиму - Сколько по времени варить тушку кальмара? для салата
- Консервы из селедки в домашних условиях - Вкусные салаты, рецепты приготовления салатов с фото