Пирожки на сковороде рецепт
Сладкие пирожки со щавелем, жаренные на сковороде, непременно понравятся вам своим очень необычным, кисло-сладким вкусом. К тому же готовятся они достаточно просто, что не может не радовать. Тесто замешивается на кефире, без добавления яиц, поэтому оно имеет очень приятную, нежную консистенцию. С начинкой тоже нет никаких премудростей: нарезаем щавель и перемешиваем с сахаром. Кстати, чтобы она не вытекла при жарке пирожков, добавьте к зелени неполную чайную ложку кукурузного крахмала. И помните, что жарить пирожки со щавелем лучше всего на рафинированном растительном масле: посторонние ароматы в данном случае совершенно не нужны.
15 отличных рецептов жареных пирожков на сковороде
Автор: Марина Лимонова , кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть. В избранное. Домашние пирожки — дело хлопотное.
Жареные сладкие пирожки со щавелём. Тёплую воду смешайте с дрожжами, солью и сахаром. Добавьте просеянную муку и замесите мягкое эластичное тесто. Положите тесто в слегка смазанную маслом миску, накройте плёнкой и оставьте в тепле на час-полтора. Обомните тесто и оставьте ещё на 20—30 минут.
